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Mandarinenkuchen Rezept | Super schöner Schmetterlingskuchen mit 8 Mandarinen

  • Menge: 12 Stücke
  • Portion: 12 Stücke
  • Vorbereitungszeit: 20 m
  • Kochzeit: 20 m
  • Fertig in: 40 m
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(4.7 / 5)

Das ist ein super leichter und leckerer Frühlings Mandarinenkuchen. Es ist sehr fluffig und einfach in der Zubereitung. Die frischen Mandarinen passen gut dazu. Perfekt für die Teestunde! Probiere das einfache Mandarinen Kuchen Rezept aus, Schmetterlingskuchen.

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Mandarinenkuchen

Ingredients

  • Kuchen
  • Creme
  • Deko

Schritt für Schritt Anleitung

1. Schritt 

Eier, Salz, Zucker und Vanillezucker 5 min. lang aufschlagen. Mehl und Backpulver kurz vermischen, Butter schmelzen, (lass die Butter vor dem Dazugeben lauwarm abkühlen) und beides in den Teig geben. Schnell unter mixen und in die Obstbodenform gießen.

2. Schritt 

Anschließend bei 150 g Umluft für etwa 20 min backen. Stürze den Obstboden danach auf ein Kuchengitter und lasse ihn abgedeckt komplett auskühlen. Schlage die Sahne steif und püriere den kalten Pudding. Streiche ihn dann durch ein Sieb. Hebe die Sahne Stück für Stück unter den Pudding. (Achte darauf, dass beides ungefair die selbe Temperatur hat, damit sich die Creme gut verbindet.)

3. Schritt 

Lege den Obstboden auf einen schönen Teller und verstreiche die Creme auf ihm. Schäle die Mandarinen und lege die Stücke zu kleinen Schmetterlingen auf den Kuchen. Aus der Backschokolade schneidest du Fühler und legst sie an. Zum Schluss noch die Schokostreusel drüber streuen und fertig.

Chef Info

Amina

Happy Chef

Hi & welcome to my website, where I share my passion for cooking and baking with you.
You can find very easy and quick recipes which are suited for both: beginners as well as kitchen professionals.

So swing the whisk and enjoy the tasty bites :)

Amina ❤️

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