Ein sehr einfaches und simples Schwarz-Weiß-Plätzchen Rezept. Dieses leckere und hübsche Gebäck ist perfekt für Feiertage oder einfach als einen kleinen Snack für zwischendurch.
Mit diesen niedlichen Schneckenplätzchen beeindruckst du leicht Groß und Klein. 🙂
Weiter Plätzchenrezepte: Klassische Mürbeteigkekse, 1 Teig 3 Plätzchen, Leoparden Kekse, Kokosplätzchen, Chocolate Chip Cookies, Marmeladenkekse.
Alle Zutaten für den GRUNDTEIG zu einer homogenen Masse kneten. Den Teig auf 3 Kugeln aufteilen. Mische ein Drittel mit dem Kakao und der Milch für den Schokoteig. Stelle alle 3 Teigbälle für 20 min kalt.
Bestreue nun deine Arbeitsfläche mit etwas Mehl und rolle alle 3 Teigkugeln mit einem Nudelholz zu gleich großen Rechtecken aus. Lege das Schokoladenrechteck zwischen die beiden hellen Rechtecke. Rolle vorsichtig mit dem Nudelholz einmal drüber und schneide die Ränder gerade.
Das dreilagige Teigrechteck halbieren und jede Hälfte zu einer Rolle aufrollen. Die Enden gut andrücken und die Rollen in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. (Die Rolle falls nötig ein paar mal zwischendurch drehen, damit sich die Plätzchen nicht verformen.) Lege die Plätzchen auf ein vorbereitetes Backblech und backe sie bei 160 Grad Ober- und Unterhitze für 15 bis 20 Minuten. Genieße dein köstliches Schwarz Weiß Gebäck.
Du kannst die abgeschnittenen Ränder aus Schritt 2 zusammen kneten und sie als Marmorplätzchen ausbacken.
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