Diese Mini-Schokoladen-Mürbteigtörtchen sind super köstlich und eignen sich perfekt für jeden Anlass. Sie sind hergestellt aus einem klassischen Mürbeteig.
Dieser wird ausgerollt und in Muffinförmchen gepresst und nach dem Backen werden die Törtchen mit einer leckeren Schokoladencreme gefüllt. Egal, ob du deine Gäste beeindrucken oder dir einfach etwas besonderes gönnen möchtest, diese mundgerechten Tartelettes sind der perfekte Genuss für jeden Schokoladenliebhaber.
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Zuerst alle Zutaten für den Mürbeteig zu einem nicht klebenden homogenen Teig kneten. Teile diesen in 12 gleich große Kugeln. Den Teig in die 12 Förmchen eines Muffinblechs verteilen/auskleiden. Das Muffinblech für 15 min in den Kühlschrank stellen und den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Dann etwa 15 min goldbraun backen. Damit sie während des Backens nicht aufgehen, kannst du Löcher mit einer Gabel in den Teig stechen.
In der Zwischenzeit die Sahne schlagen und die geschmolzene Kuvertüre unterheben. Die ausgekühlten Mürbeteigtarts herausnehmen, versuche die Ränder mit einem Messer zu lösen. Anschließend die Schokocreme in die 12 Mürbeteigschalen füllen. Dekoriere sie mit der Deko-Kuvertüre, indem du diese mit einem Sparschäler darüber raspelst, so entstehen kleine Schokoröllchen. Nun kannst du sie auch schon servieren. ;)
Kühle die Schokoladentörtchen über Nacht, wenn du widerstehen kannst. ;) So wird der Mürbeteig etwas weicher und leichter zu essen.
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