Diese leckeren und einfachen Äpfel-Eierküchlein kannst du als Beilage servieren oder als süßes Frühstück genießen. Die Zutaten hast du sicher schon Zuhause. Der Teig ist super schnell zusammen gerührt und ausgebacken!
Mehr Apfelrezepte findest du hier: Apfelkuchen, Apple Pie.
Schäle und putze die Äpfel, würfle sie anschließend.
Trenne nun die Eier. Mixe Eigelb, Salz, Zucker, Mehl, Backpulver, Milch und Wasser in einer Schüssel zusammen. Schlage dann das Eiweiß steif und hebe es unter.
Heize die Pfanne mit etwas Öl auf. Gib nun kleine Teigkreise in die Pfanne und gib immer ein paar Apfelwürfel darauf. Bake die Apfelküchlein und wende sie bis sie von beiden Seiten goldbraun gebacken sind. Bestreue sie mit Zimtzucker und serviere sie noch warm. Guten Appetit!
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