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Einfaches Kokosplätzchen Rezept | Kokoskekse

  • Menge: ca. 30 Plätzchen
  • Portion: 6
  • Vorbereitungszeit: 15 m
  • Kochzeit: 15 m
  • Fertig in: 40 m
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Dies ist ein sehr einfaches Rezept für Kokosplätzchen. Die Kekse bestehen aus einem All-in-One-Teig, das ist ein sehr einfacher Mürbeteig mit leckeren Kokosflocken. Natürlich kannst du deine Plätzchen auch mit etwas Schokoladenkuvertüre und Kokosflocken verzieren. Sehr lecker!

Weitere meiner Plätzchenrezepte: 1 Teig 3 Plätzchen, Marmeladenkekse, Leoparden Kekse, Mürbeteigkekse, Chocolate Chip Cookies.

Kokosplätzchen Rezept

Zutaten

  • Mürbeteig
  • Dekoration

Schritt für Schritt Anleitung

1. Schritt 

Alle Zutaten, außer von der Milch, in eine Schüssel geben und miteinander verkneten. Wenn sich der Teig nicht so gut verbindet, dann füge einen Schluck Milch hinzu. Danach muss der Teig für ca. 10 min in den Kühlschrank.

2. Schritt 

Den gekühlten Plätzchenteig mit einem Nudelholz ausrollen und die Kekse nach Belieben ausstechen. (Wenn du keine Ausstechformen zur Hand hast, kannst du den Teig auch mit einem Glas ausstechen.) Lege sie nun auf ein Backblech und backe sie für ca. 15 min bei 180°C Ober- und Unterhitze. Wenn du magst kannst du die frischen Kekse mit etwas Kuvertüre und ein paar Kokosflocken dekorieren. Lasse sie dir schmecken...

Chef Info

Amina

Happy Chef

Hi & welcome to my website, where I share my passion for cooking and baking with you.
You can find very easy and quick recipes which are suited for both: beginners as well as kitchen professionals.

So swing the whisk and enjoy the tasty bites :)

Amina ❤️

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