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Gefüllte Paprikaschoten mit Hack und Reis

  • Menge: 3
  • Portion: 3
  • Vorbereitungszeit: 30 m
  • Kochzeit: 1:20 h
  • Fertig in: 1:50 h
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(5 / 5)

Ein schnelles und simples Rezept für gefüllte Paprika. Macht Eindruck und sieht toll aus.

Zutaten

Schritt für Schritt Anleitung

1. Schritt 

Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Petersilie mit Öl in einer Pfanne anbraten. Dann das Hackfleisch dazu geben und anbraten. Koche den Reis in einem Topf. (Wenn du die gefüllten Paprikas mit Reis servieren möchtest, koche mehr Reis). In der Zwischenzeit die Paprikas putzen und die Deckel abschneiden (wie im Bild oben). Lege sie zur Seite, wir brauchen sie später wieder.

2. Schritt 

Für die Füllung mische Reis, Mais und Schafskäse in das Fleisch. Die Paprikas damit befüllen und schließe sie mit ihren Deckeln. Rühre Tomatenmark, Salz und Pfeffer in 600 ml Wasser in einem Topf an. Setze die Paprikas ins Wasser und lasse sie ca. 60 Min. köcheln bis die Paprikas durchgegart sind. Optimal ist ein Topf mit großem Topfboden. Jetzt kannst du sie auf Tellern anrichten und servieren. Guten Appetit!

Tips & variations

  • Wen du magst kannst du sie noch mit Käse überbacken.

Chef Info

Amina

Happy Chef

Hi & welcome to my website, where I share my passion for cooking and baking with you.
You can find very easy and quick recipes which are suited for both: beginners as well as kitchen professionals.

So swing the whisk and enjoy the tasty bites :)

Amina ❤️

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