Hmmmm köstliche selbstgemachte Linsensuppe. Ein sehr simples Gericht jedoch super lecker! Sie eignet sich perfekt als Vorsuppe. Sie braucht etwas Zeit zum Kochen, aber ist überhaupt nicht aufwendig!
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Würfel die Kartoffeln, Karotte und die Zwiebel und schneide die Petersilie klein. Gebe alle Zutaten bis auf das Wasser in einen großen Topf und lasse alles ein wenig anbraten. Danach gibst du das Wasser in den Topf und lässt alles garkochen.
Wenn alles durchgekocht ist Pürierst du die Suppe mit einem Pürierstab. Gib noch etwas Wasser dazu wenn sie zu dickflüssig ist. Nun kannst du sie auftun. Lass es dir schmecken.
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