Amerikanischer Apple Pie | Super Einfach (mit nur 5 Äpfeln)

Schritt für Schritt Anleitung

1. Schritt 

Mehl, Zucker, Wasser und kalte Butter (aus dem Kühlschrank) verkneten bis ein homogener Teig entsteht. 30 min kühlen. In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten: Äpfel schälen und in Würfel schneiden, mit Mehl, Zucker und 1 TL Zimt vermischen.

2. Schritt 

Den fertigen Teig halbieren. Mit einer Hälfte des Teiges, eine Springform oder eine Auflaufform (Durchmesser 26 cm) auskleiden. Schneide den überschüssigen Rand ab und gib ihn zur 2. Hälfte des Teiges. Die Apfelfüllung in die Form geben.

3. Schritt 

Die 2. Teighälfte ausrollen. Schneide sie in ca. 2 cm breite Streifen. Diese werden als Gitter kreuzweise über die Apfelfüllung gelegt, ein Teigstreifen immer drüber und einen drunter, siehe Bild👆. Die Reste zusammenkneten und mit einem weiteren EL Zucker verkneten. Die können als Kekse gebacken werden.

4. Schritt 

1 TL Zimt auf dem Kuchen verteilen und für etwa 1 h bei 200°C backen bis er goldbraun ist. Nun kannst du noch ein wenig Sahne aufschlagen und sie zum Pie servieren. Lass ihn dir schmecken...